Am 3. Mai 2025 fand der Team-Event des Betriebs in Frauenfeld statt – ein Hobbybierbrau-Kurs im Brauhaus Frauenfeld. In geselliger Atmosphäre durften wir den gesamten Brauprozess hautnah miterleben: Vom Schroten des Malzes über das Einmaischen und Kochen bis hin zum Abfüllen der Bierwürze – zwei Sorten haben wir selbst gebraut: ein helles Bier und ein Amber.
Während der notwendigen Wartezeiten bot das Brauhaus ein spannendes Rahmenprogramm. Bei Führungen durch die Brauerei erfuhren wir viel Wissenswertes über die Kunst des Bierbrauens und dessen Geschichte. Für das leibliche Wohl war ebenfalls bestens gesorgt: Zur Stärkung gab es Weisswurst mit Brezel sowie eine Degustation verschiedener hauseigener Biere.
Nach getaner Arbeit genossen wir ein feines Abendessen im Restaurant des Brauhauses – ein gelungener Abschluss eines abwechslungsreichen Nachmittags.
Im Mittelpunkt des Events stand klar der Teamgedanke. Alle Teilnehmer mussten zusammenarbeiten, denn nur im Team konnte das Bier gelingen. Dabei entwickelte sich zwischen den beiden Braugruppen ein freundlicher Wettbewerb um das „bessere Bier“ – gegenseitige Unterstützung kam dabei trotzdem nicht zu kurz.
Insgesamt wurden rund 20 Liter Bierwürze abgefüllt. Ob daraus tatsächlich genussreife Biere entstehen – und welches Team das schmackhaftere Resultat erzielt hat – wird sich in etwa fünf bis sechs Wochen zeigen, wenn das Bier fertig gereift ist.
Ein spannender, lehrreicher und sehr unterhaltsamer Tag, der uns als Team noch enger zusammengeschweisst hat!